会议于3月30日召开，院长黄国盛、副书记赖忠泉、副院长何瑞鑫、董事长助理戴景星、董事会林涡、学院第一食堂及第二食堂负责人参加了会议。会议由戴景星助理主持。
    黄国盛院长在会上结合学院实际情况，传达了国家教育部、省教育厅的精神，要求包括食堂在内的各部门坚持“积极支持，规范管理，改革创新”的指导思想，加强对各项工作的管理。他指出，高校是社会关注的焦点，要维护好高校的安全稳定，维护高等教育的声誉，保证师生的饮食安全，做好食堂工作是重要一环。因此，食堂负责人一定要充分认识到加强和改进食堂食品卫生工作的重要意义和紧迫感，要树立起服务于广大师生的观念，体现以人为本的经营理念，尊重师生作为消费者的权益，既遵守市场规则，又顾及师生利益，不断提高服务质量。今后，学院将加强对食堂的管理，因此，学院也会保护食堂的合法权益。希望通过这项工作，达到双赢的效果，建立一个稳定、法制、公正、有序的和谐校园。
    赖忠泉副书记指出，食堂饮食安全是项长期应该坚持的工作，不管在任何时候，食堂工作都要搞好，民以食为天，作为食堂负责人一定要认识到自己的责任重于泰山。赖副书记还指出在提高服务质量的同时，应注意搞好食堂饮食文化的建设。
    何副院长在会上针对食堂管理者如何改进管理、提高服务质量，遵守各项食品卫生法的以及厨师和食堂员工提出了具体要求；并强调指出对油、食盐、味精、米、肉、鱼等经常性食品、调料一定要定点采购；要注意保持饭菜的温度及餐具的消毒，要注意搞好食堂周围的环境卫生，要以主人翁的态度为全院师生做好提供饮食、卫生、价格、质量等服务，办师生满意的食堂。何瑞鑫副院长还提出食堂经营者应积极带领员工学习法规，加强培训，提高素质。
      两位食堂负责人均表示愿意服从学院和董事会的管理，虚心学习，改进工作方法，努力提高服务质量，服务好广大师生。（院办 林丽华）